Responsable Pole Catman Alcool/Vin/Champagne H/F

Pays :
France
Région :
Ile de France
Département :
Hauts-de-Seine
Ville :
COURBEVOIE
Catégorie :
Achat
Type de contrat :
CDI
Type d'emploi :
Plein temps
Expériences :
Plus de 10 ans
Langue :
Anglais(Courant)

Description de l'entreprise

Lagardère Travel Retail exploite plus de 630 boutiques Duty Free & Fashion dans 22 pays. Nous proposons des concepts retail performants et expérientiels sur l'ensemble des catégories de produits : alcool, parfums et cosmétiques, tabac, mode et accessoires, électronique, confiserie et épicerie fine.
Nos priorités dans cet environnement aéroportuaire ? Développer des marques retail fortes et innovantes pour offrir un service et une expérience shopping d'exception aux passagers.
Notre priorité en tant qu'employeur ? Etre une entreprise responsable où il fait bon travailler, et offrir le meilleur en matière de possibilités d'évolution et de formation à nos 2 800 collaborateurs en France.
Rejoignez les duty free people !

Description du poste

Rattaché à la Direction des Achats, au sein de l'entité Duty Free & Fashion de Lagardère Travel Retail, vous avez pour missions de déterminer et de mettre en oeuvre la stratégie d'offre pour l'alcool, le vin et le champagne.

Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :

- Définition de l'offre
Vous définissez la stratégie alcool avec chaque Category Manager.
Vous construisez l'offre la plus pertinente pour optimiser le CA et la marge nette en vous appuyant sur les tendances du marché, l'analyse des ventes et du besoin ainsi que du brief marketing.
Vous vous assurez du choix des SKUs Alcool, par marque, par module par pays avec la validation de la directrice de l'offre. Vous pilotez la stratégie d'écoulement des stocks.

- Expertise Produit
Vous gérez en direct une sous-catégorie en alcool (alcools blancs ou cognac).
Vous développez de manière continue votre expertise sur le produit, le client interne, le client final, les connaissances légales et techniques liées aux produits, la veille concurrentielle et la connaissance des marchés fournisseurs.

- Négociations commerciales
Vous vous assurez de la bonne réalisation du cahier des charges des Catman. Au cours des négociations, vous pouvez avoir à arbitrer en cas de désaccord.

- Budget et pilotage d'activité
Vous pilotez les analyses de performance Alcool. Vous fournissez les hypothèses d'évolution des ventes et du stock alcool.

- Management : Vous managez une équipe de 3 cadres et 3 assistantes

Profil recherché

De formation Bac +5, vous justifiez de 10 ans d'expérience minimum. Vous justifiez d'une expérience confirmée en category management en grande distribution. Une connaissance de la catégorie vin est indispensable. Bon négociateur, vous êtes également reconnu pour vos qualités de manager. Votre souplesse et votre capacité d'adaptation vous permettent de travailler avec beaucoup d'interlocuteurs différents. Vous avez un excellent niveau d'anglais oral et écrit.