Alternance - Chargé(e) de Planification de Production (H/F)

Pays :
France
Région :
Ile de France
Département :
Seine-Saint-Denis
Ville :
PANTIN
Catégorie :
Production - Qualité
Type de contrat :
Alternance
Type d'emploi :
Plein temps
Expériences :
Etudiant
N° de référence :
HER06323-49603

Description de l'entreprise

Métier fondateur de la maison, Hermès Maroquinerie-Sellerie développe des familles d’objets en cuir adaptés à tous les moments de la vie. L’âme de la Maroquinerie-Sellerie prend sa source dans la rencontre entre les matières authentiques sélectionnées avec exigence et la main des artisans selliers-maroquiniers tous basés en France. Aujourd’hui, le Métier Maroquinerie-Sellerie représente près de 3000 collaborateurs en France, répartis sur une dizaine de manufactures et au sein de fonctions supports.

Description du poste

Eléments de contexte

Alternance d'un an minimum à pourvoir à partir de janvier 2019
 

Principales activités

Planification de Production

Piloter les sites de table sur le court terme (8 à 12 semaines) :
• Piloter la performance des sites de table à la maille ressource et à la maille SKU.
• Prioriser la fabrication des sites de table sur base :
o Des alertes issues du système de planification et remontées par les sites de production
o Des réajustements à réaliser suite aux points de production mensuels avec le site
o Des nouveautés, évènements et priorités clients
• Assurer l’interface avec le pôle approvisionnement, le pôle matière, le pôle façonniers, la Direction Technique et Qualité : Le planificateur est le porte-parole des sites au niveau central
• Mettre en place les éléments de reporting, suivre, améliorer et communiquer les indicateurs de pilotage hebdomadaires et mensuels qui permettent de garantir la réalisation du plan de production et la sérénité du site de fabrication.
• Chercher continuellement à optimiser le processus de planification et l’utilisation de MSP/ SWB (modélisation et paramétrage)
• Etre en maîtrise des processus de planification et des outils associés, y compris le paramétrage et les données des outils centraux (ERP et APS)

Presse HMS

Coordonner la production des pièces qui seront utilisées dans les parutions de la Presse Mondiale.
• Mettre à jour les données et s’assurer du respect des livraisons de l’ensemble des sites de fabrication
• Faire remonter de façon hebdomadaire un reporting à la DDO
• Traiter les points de blocage Supply et de paramétrage au niveau de l’ERP M3 rencontrés par les sites de fabrication.
• Etre force de proposition dans l’amélioration de la gestion de ce flux spécifique
• Participer à l’affectation des produits sur les sites de fabrication avec le Pôle Projet

Flux Peaux Patrimoines / Peaux Rares

• Suivi des demandes de push des sites de coupe
• Analyse et revue du portefeuille de commande en adéquation avec les mixs coloris et priorités DDO
• Vérifier et challenger le niveau de stock de sécurité sur les matières
• Suivi des développements en cours et des lancements de production
• Coordonner le flux sur les nouveaux cuirs dans l’offre : mapping / prévisions quantités / timing de développement avec les équipes Sites / Chefs de Projet / DDO /DDC

Profil recherché

Etudiant(e) en école d’ingénieur ou de commerce, vous savez mettre en avant votre sens de l’organisation, votre rigueur et votre initiative.
Vous souhaitez vous investir dans une expérience formatrice avec de fortes responsabilités. Curieux, réactif et flexible, vous disposez d’une réelle aisance opérationnelle.
Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, outil de requêtage).

Merci de préciser dans votre lettre de motivation votre rythme d'alternance.