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Adresse
8, Rue Volney
75002 PARIS
Site internet
www.fauchon.com
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Manager Produits

Pays : France France

Région : Ile de France

Département : Paris

Ville : PARIS

Catégorie : Marketing

Type de contrat : CDI

Type d'emploi : Plein temps

Expériences : 5 à 10 ans

Date début : ASAP

Salaire : selon le profil

Présentation d'entreprise

Entre exigence de qualité, sens de la gourmandise, plaisir et désir de nouveauté, FAUCHON est une maison de créations dédiée au luxe alimentaire à la Française qui depuis plus de 130 ans allie le Bon et le Beau. Rejoindre cet univers exceptionnel où l’expertise côtoie l’excellence, c’est participer au rayonnement mondial d’une marque unique.


Description du poste

Conception et développement de Produits
  • Elaborer le plan marketing sur les gammes de produits dont vous serez responsable,
  • Développer et lancer les nouveaux produits (recettes, dégustations) en lien avec le Chef Exécutif,
  • Sourcer de nouveaux fournisseurs et négocier les conditions tarifaires en adéquation avec la feuille de route établie,
  • Assurer la promotion de l’offre et rédiger les argumentaires de vente,
  • Contrôler l’approvisionnement en lien avec les services internes dédiés en fonction du cadencement des commandes et assurer le suivi des litiges,
 
Packaging
  • Participer à l’élaboration de la stratégie en éco-conception packaging avec les équipes internes,
  • Proposer des solutions par l’utilisation de nouvelles matières et conceptions RSE dans le respect de nos contraintes produits, logistiques et en adéquation avec l’image de marque FAUCHON en partenariat avec les acteurs internes/externes de l’entreprise,
  • Identifier des acteurs de la filière packaging spécialisés dans les matières et process innovants,
  • Assurer la négociation commerciale avec les partenaires retenus sur les solutions choisies, le volume et le calendrier de production en adéquation avec la feuille de route,
  • Être garant du niveau de qualité attendu et du respect des délais,
  • Identifier et créer des partenariats avec des écoles spécialisées en éco-conception dans le cadre de la recherche & du développement
 
Gestion
  • Assurer la gestion opérationnelle en matière de relance fournisseurs, suivi des stocks et commandes, mise à jour des bases de données, interface services transverses (export, commercial, logistique),
  • Piloter l’activité de votre périmètre (marge, CA, stock) et apporter les actions correctives,

Profil recherché

Titulaire d’une formation BAC+5 type Ecole d’ingénieur agroalimentaire (avec une spécialisation ou expertise en science des matériaux) ou Ecole de commerce avec une spécialisation en (marketing/achat)
 
Vous avez une sensibilité pour les produits sucrés (chocolat/macarons) et possédez une bonne connaissance de la filière produits & packaging.
 
Doté(e) d’une expérience de 5 ans minimum sur des fonctions similaires dans un univers de savoir-faire et d'excellence.

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